Nos produits

Nous transformons le bon lait de nos vaches en produits frais et en fromages affinés.

Pour les produits frais :
– yaourt nature, en pot de 400g et 800g,
– gros lait,
– fromage blanc,
– fromage frais ail et persil,
– crème et beurre salé en fonction de la saison.

Nous avons fait le choix de proposer des pots en verre pour nos produits, ils sont donc réutilisables, les étiquettes sont même faites pour résister au lavage en lave vaisselle ! Nous avions à cœur de limiter au maximum notre impact avec nos contenants. Ils sont donc consignés afin de les voir revenir et de pouvoir les réutiliser, encore et encore…

Et pour les fromages, nous en faisons 4 différents, dont l’affinage varie de 15 jours à 6 mois :
– l’argoat, notre plus gros fromage, qui aura le bon goût de nos champs bocagers,
– l’onde, un fromage souple et crémeux, au caractère plus rond,
– le kistinid, un petit fromage à déguster à tout heure du jour et de la nuit,
– la raclée, un fromage à racler mais pas que !

Et grâce à nos caves voûtées en briques, l’affinage des fromage se fait dans les meilleures conditions… Alors soyons patients, laissons passer les jours et les mois avant de pouvoir déguster tous nos fromages !

Où nous trouver ?

Nous sommes présents sur les marchés :
– à Quistinic, le vendredi matin de 8h30 à 12h30
– à Bubry, le vendredi de 17h30 à 19h,
– à Inzinzac-Lochrist, le samedi matin de 9h à 12h.

Nous avons rejoint la belle aventure de Double Plouc, le drive fermier du coin, où vous retrouverez nos produits chaque semaine, ainsi que ceux des producteurs locaux (fruits & légumes, viande de porc / bœuf / agneaux / volaille, pain, fromage de brebis et de chèvre, cidre & jus de pomme, farine & pâtes, huitres, tisanes, miel, bière…). De quoi vous régalez en soutenant l’agriculture locale !

Vous pouvez aussi retrouver nos produits :
– à l’épicerie de Quistinic,
– au Café qui cause à Quistinic lors des évènements proposés (assiette de fromages),
– aux Délices de Bubry,
– dans les magasins Biocoop de Baud, Pontivy, Pluvigner et Belz,
– à la cave la Linotte des vignes à Languidic,
– à la fromagerie de François à Port-Louis,
– chez F romageons à Lorient, fromagerie et restauration sur place,
– à la fromagerie du Blavet à Baud.

Et découvrez aussi nos produits mis en valeur par des restaurateurs :
– à l’Envol à Lorient,
– à Gare aux goûts à Lorient,
– à Super Gros à Groix,
– au Bistrot Bao à Groix,
– au Mojo à Groix,
– aux Saveurs Paysannes, une crêperie bio et locale au sein du parc de loisirs « la balade du Père Nicolas » à Pluméliau.